こんばんは。 先日行ったテコナベーグルさんで買ったベーグルで、 ベーグルサンドを作ってみました。 asapan.hatenablog.com 買ったのは「もちっ」のプレーン。 先日食べたサンドイッチでも使用されていた、 いわば一番癖のないベーグルなようです。 突然で…

こんばんは。 先日、「ベーグル好きの集まる人気店」として有名な 代々木公園の「テコナベーグルワークス」さんに行ってきました。 パンも好きですが、ベーグル独特の「ぎゅっと」詰まった生地が好きです。 パンよりも「モグモグ」する時間が長いので、食べ…